Сентябрь 6

«Поведать хочу, как хвори лечу»

Лето, самое время, чтобы подкормиться дарами  с собственного огорода.  Украшают огород зеленые грядки – сочный зеленый лук, петрушка, укроп. Сейчас, когда наш климат становится всё теплее, на грядках дачники выращивают больше разнообразных пряностей. К привычному укропу и петрушке добавились  зеленые любимцы — базилик, кинза, шпинат, спаржа, листовой салат и др.

UvpMyiQ8N4UЧлены «Клуба интересных встреч», организованного Центральной межпоселенческой библиотекой и Центром социального обслуживания, летний оздоровительный альманах «Поведать хочу, как хвори лечу»  посвятили  зелёным пряностям.  Эти огородные культуры становятся настоящим кладезем витаминов. Ведь в них столько витаминов! Мы готовим из них полезные, заряжающие энергией салаты, добавляем в разные блюда.

Грядка с зеленью обязательно найдётся на каждом приусадебном участке. На занятии слушатели узнали много всяких полезностей о них. Кроме витаминов, зелень содержит массу микроэлементов, аминокислот, минеральных солей, клетчатки, легкоусвояемых сахаров. Этим и объясняется её широкое использование в народной медицине и в лечебном питании. Изучали, какую зелень есть ежедневно, а какую заморозить. В ходе встречи гости делились своими полезными советами из собственной практики. Знакомились с газетами и журналами о приусадебном хозяйстве «Фазенда», «Сельская новь», «Приусадебное хозяйство» и др.

Члены клуба  сделали вывод — зеленые пряности бесценное сокровище для тех, кто хочет быть здоровым.

В.И. Баюжева, заведующая отделом обслуживания

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *